金沙官网址大全小秘籍假使您的石肠鱼块比较大就符合扩充一些烘烤时间,花束意面——

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相对于重油烟,对操作经验要求更高的中餐来说,相对简单的西餐越来越受到年轻人的喜欢。尤其是诸如意面、沙拉、牛排等大众接受度高的菜品,更是越来越多地出现在日常和节日餐桌上。接下来就说几款简单好做,30分钟搞定的家常西餐——花束意面、缤纷金枪鱼沙拉、芒果莎莎酱烤鳕鱼、芝士焗龙虾、墨西哥烤牛排卷饼

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“之所以喜欢鳕鱼不止是因为它肉质细嫩,更重要的是它没有毛刺,孩子吃起来比较方便。以往鳕鱼都会蒸着吃,今天由于感冒犯懒直接来了个一锅出,没想到还不错,孩子很喜欢”

“今天用烤箱烤了只鸡腿,加了些蔬菜在里面,口味嘛,可以根据自己的喜好腌制。喜欢西式的,可以只用些盐、柠檬、胡椒粉腌制,喜欢中式的选择面就更广了,相信各位喜欢美食的朋友家里都是囤了好多调料的。我用的是蜜汁烤肉酱,加了些黑胡椒在里面,喜欢烧烤口味的可以孜然辣椒随便放了。如果蔬菜要放西蓝花的话,还是中途放入比较好,不然高温烘烤时间长了后西蓝花会发黄。(我就犯了这个错误,从图片中就可以看出来)”

花束意面——酸甜的番茄意面酱,爽脆的青椒丝,还有最爱的火腿丁,再来一个全熟煎蛋点几滴海鲜酱油,营养均衡,美味又美型,亲手做出送给你爱的人吧~~

食材明细

食材明细

用料:花型意面几个,意面酱1大勺,橄榄油1勺,青椒少许,香肠少许,盐少许。

主料

主料

做法:

  • 鳕鱼1块
  • 小番茄5个
  • 吐司1片
  • 鸡腿一只
  • 洋葱半个
  • 玉米一根
  • 柠檬半个
  • 南瓜适量
  • 西兰花适量
  • 蜜汁烤肉酱适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 橄榄油一勺

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辅料

辅料

火腿肠切小丁,留一小块切出蝴蝶结的形状。青椒切细条和菱形片。选择花朵型中空的意面,水中加少许盐,放入意面大火煮十分钟左右捞出,冲一下凉白开水,沥净水份备用。煮意面的同时准备酱料,热锅热油下火腿丁煸炒片刻,入意面酱炒匀。将炒好的意面酱用小勺装入意面中,青椒丝在热锅热油中翻炒几下断生,取出摆盘,放上火腿蝴蝶结即可。

  • 1勺
  • 柠檬汁适量
  • 橄榄油1勺
  • 适量

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缤纷金枪鱼沙拉——

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

沙拉一般分为:蔬果沙拉、主题沙拉、主菜沙拉。蔬果沙拉很好理解,就是蔬菜和水果。地狱级蔬果沙拉,或者说叫基础款的田园沙拉,以绿叶蔬菜为主。普通款蔬果沙拉的搭配就很随意,也会添加鸡蛋、肉、奶酪等。希腊沙拉就属于这种。著名的主题沙拉有:金枪鱼沙拉、土豆沙拉、鸡蛋沙拉、鸡胸肉沙拉。著名的主菜沙拉有:凯撒沙拉,考伯沙拉,厨师沙拉。一般以“人名”开头的或者是以“菜肴”开头的沙拉就是主菜沙拉,以“地名”开头的一般是蔬果沙拉,以“食材”开头的沙拉是主题沙拉。今儿做的金枪鱼沙拉属于主题沙拉。沙拉好不好吃,除了材料的口味搭配,沙拉汁也是关键。著名的沙拉酱有基础味沙拉酱、千岛酱、油醋汁(Vinaigrette)。基础味沙拉酱一般是由脱脂牛奶、盐、大蒜、洋葱、香料基于蛋黄酱混合而成的一种酱汁,也有人用酸奶进行制作做成一个低脂的版本。不过基础味沙拉酱热量偏高。千岛酱也是在蛋黄酱的基础上,用橄榄油、柠檬汁、橙汁、辣椒粉、辣酱油、芥末、醋、奶油、辣椒酱、番茄酱等材料调制的沙拉酱。油醋汁主要成分就是油,然后里面添加了醋/柠檬汁等酸味的东西,也会根据不同厨师的心情添加盐和香料。传统配方油醋配比是3:1。

柠香烤鳕鱼的做法步骤

时蔬烤鸡的做法步骤

用料:金枪鱼罐头半个,玉米粒适量,胡萝卜适量,洋葱丁少许,胡萝卜丁适量,芒果适量,猕猴桃丁少许,柠檬汁少许,香菜少许,橄榄油1勺,沙拉酱适量。

  • 金沙官网址大全 61鳕鱼去皮备用
  • 金沙官网址大全 72
    处理好的鳕鱼放在盘中加少许盐、柠檬汁和橄榄油腌制20分钟
  • 金沙官网址大全 83吐司切去四周的硬边后切小块备用
  • 金沙官网址大全 94炸篮铺锡纸放入腌制好的鳕鱼块和小番茄190度烤10分钟
  • 金沙官网址大全 105最后2分钟放入吐司丁烘烤片刻即可
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    成品还是蛮有感觉的对吧,配杯红酒就完美了
  • 金沙官网址大全 127开动吧,我已经等不及了,偷偷告诉你真的很好吃哦
  • 金沙官网址大全 131鸡腿用清水浸泡去残留的血水,在背面割几道刀口,正面用牙签戳一些孔,便于入味。
  • 金沙官网址大全 142将洋葱切丝,放入盛放鸡腿的容器中。
  • 金沙官网址大全 153加入烤肉酱、黑胡椒碎。
  • 金沙官网址大全 164切半个柠檬挤入柠檬汁。
  • 金沙官网址大全 175将调料混合均匀,用力给鸡腿“按摩”后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时以上
  • 金沙官网址大全 186将玉米切段备用。
  • 金沙官网址大全 197南瓜切厚片备用。
  • 金沙官网址大全 208西兰花撕成小朵备用
  • 金沙官网址大全 219将所有蔬菜加入一勺橄榄油,适量盐和黑胡椒粉拌匀。
  • 金沙官网址大全 2210将蔬菜铺在烤盘下方。
  • 金沙官网址大全 2311腌制好的鸡腿放在蔬菜上。
  • 金沙官网址大全 24金沙官网址大全小秘籍假使您的石肠鱼块比较大就符合扩充一些烘烤时间,花束意面——。12将烤盘放入烤箱,180度烤20分钟后,将剩下的半个柠檬切片放入烤盘,继续烤10分钟即可。

做法:

小窍门如果你的鳕鱼块比较大就适量增加一点烘烤时间。另外如果想要吐司更好吃可以刷一层黄油哦,那样不仅颜色更漂亮口感也会更好。别问为啥我没这么做,我不能告诉你我在减肥,哈哈~
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芒果,猕猴桃切块备用。香菜洗净,切碎备用。洋葱切小粒,和玉米粒、胡萝卜粒在热的橄榄油里稍炒一下。金枪鱼罐头开盖,取出鱼肉撕成大块。少许米饭铺在碗底,将金枪鱼肉放在中间。其他材料拌匀,摆在周围。也可以用黄油煎吐司块,铺在下面。那样热量更高一些。挤少许柠檬汁,加少许橄榄油、沙拉酱,拌匀即可。

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同款西兰花圣诞树沙拉,做法:金沙官网址大全 27

芒果莎莎酱烤鳕鱼——酸甜清爽的芒果莎莎酱,搭配鲜嫩鲜美的银鳕鱼,清爽开胃,营养丰富。

用料:鳕鱼一块,芒果20克,圣女果15克,洋葱少许,甜椒10克,蜂蜜1勺,橄榄油少许,黑胡椒碎少许,盐少许,糖少许

做法:

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芒果和圣女果切小块,洋葱和甜椒切小丁。甜椒可选彩椒,洋葱可选白色的。与蜂蜜、橄榄油、柠檬汁和少许黑胡椒碎拌匀,备用。芒果可碾碎少许,使酱粘稠一些。鳕鱼段冲洗净,用厨房用纸吸去水分,均匀地抹少许盐和黑胡椒粉,腌制片刻。鳕鱼段冲洗净,用厨房用纸吸去水分,均匀地抹少许盐和黑胡椒粉,腌制片刻。腌鱼的同时,做焦糖装饰。水和白糖用小火加热到琥珀色粘稠液体,关火用小勺随意在油纸上涂抹一下,晾凉后即可凝固使用。鳕鱼表面筛少许面粉,也可以直接烤。刷少许橄榄油,入烤箱上层,上下火170度烤8-10分钟即可。具体时间根据鱼块大小、厚薄、炉内实际温度酌情增减。

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同款柠檬三文鱼,做法:金沙官网址大全 31

芝士焗龙虾——

用料:龙虾一只,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒粉1勺,香菜少许,白葡萄酒少许,洋葱、大蒜少许,黄油少许。

做法:

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龙虾刷洗干净,沥净水份。沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线。放在铺了锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减。切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀。浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。

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墨西哥烤牛排卷饼——劲道的墨西哥卷饼,卷上腌渍好再烤的黑椒牛排,还有丰富的配料,营养美味兼得。

用料:牛排1块,墨西哥薄饼几张,胡萝卜少许,黑胡椒粉少许,葡萄酒少许,盐1小勺,糖少许,生抽少许,洋葱适量,酸奶少许,圣女果几个,柠檬半个,大蒜粉少许,辣椒粉少许,西生菜少许,青红椒少许。

做法:

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将牛排用橡胶锤锤松后,放入、盐、糖、生抽、葡萄酒、黑胡椒粉、洋葱丁的混合物里,冷藏腌制一夜。用锡纸包住牛排,将卷饼也放在烤盘上,入烤箱中层,不开火,关闭炉门焖2-3分钟。取出卷饼,将牛排继续以上下火120度烤8分钟左右,取出稍晾凉,切细条。青红椒和胡萝卜洗净切丝,洋葱切丝,圣女果切块,加少许蜂蜜、大蒜粉、辣椒粉拌匀。将牛排和上述材料放入饼中,淋上少许酸奶即可。

以上都是家常可操作的简单西餐做法,用料和做法尽量精简,造型简单又美美哒,还满意吗?

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