食材 | 虾仁、日本豆腐、青豆 |
配料 | 盐、生抽、香油、生粉 |
北极虾 日本豆腐
日本豆腐 鲜虾 黄瓜 生抽 淀粉 水
日本豆腐蒸虾仁的做法图解步骤
1.北极虾
2.北极虾取出适量
3.材料适量
4.用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状,摆入蒸盘中
5.豆腐表面各摆放一只北极虾仁
6.装饰青豆一颗,撒少许盐
7.入沸水锅中蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感
8.把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉,生抽调均匀。(如果水分过少,可适量添加少许清水)
9.把水淀粉倒入热锅中,待形成薄薄的芡汁之后关火,把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上即可
10.成品
日本豆腐蒸虾仁的家常做法:
1.备好材料:日本豆腐1袋,鲜虾10只左右、清洗后挑出虾线去除表壳,洗净,加盐、料酒腌一下
2.用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后
3.拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的薄片
4.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中
5.豆腐表面各摆放一只虾仁
6.撒少许盐,准备入锅蒸,锅中水开后五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感
7.把盘中蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀(如果水分过少,可适量添加少许冷水)。把水淀粉倒入锅中,加入少许生抽,待形成薄薄的芡汁之后关火即可
8.虾仁上放上黄瓜丁点缀下,把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的豆腐虾仁上。日本豆腐质地嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配
推荐几款日本料理:寿司的做法大全饭团的做法大全石锅拌饭的做法大全牛肉汤的做法大全
大虾去头去壳去虾线,洗净备用。
日本豆腐蒸虾仁的调料:
金沙官网址大全 ,青豆 生抽 淀粉 清水
锅开后三五分钟就能够,北极虾 扶桑水豆腐。上锅蒸,锅开后三五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感。
做日本豆腐蒸虾仁所需厨具:
蒸锅
准备食材
第四步 勾芡
金沙4787.com ,第三步 蒸
第一步 处理粉丝
把日本豆腐切成一厘米厚度的片状,摆入盘中,豆腐表面各摆放一只处理好的虾仁,装点青豆,撒少许盐。
注:更多精彩文章请关注美食菜谱栏目。
第二步 摆盘
把蒸出来的水份倒入碗中,加少许生粉调匀,倒入锅中,淋少许生抽,小火煮成薄薄的芡汁,把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上即可。