【金沙4787.com】马蹄糕的做法步骤,马蹄糕的做法步骤

主料:马蹄粉250克,马蹄100克,黄片糖150克,水600克

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荸荠糕的做法步骤:

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  1. 把持有素材策画好。

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  1. 地栗洗干净,削去外皮。

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  1. 用刀轻轻拍一下,切成小块。

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  1. 土栗粉倒入大盆里,参预300克清澈的凉水。

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  1. 丰裕和弄均匀后的生荸荠粉浆。

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  1. 翻翻切好的钱葱。

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  1. 小锅洗干净后,放入三级片糖,出席剩余的300克水。

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  1. 温火煮至糖溶,形成糖水,在糖水足够沸腾时,参预2勺生的土栗粉浆。

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  1. 边参与边搅和,将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁相符的熟浆粉。

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  1. 熄火,趁热把熟浆粉倒入生的地栗浆粉中,边加边急迅搅和,做成半生熟浆。

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  1. 把拌好的粉浆倒入碟子里,抹平,放进锅中山大学火蒸20—30分钟。

2张图片

1张图片

“马蹄糕,广西茶社的经文小吃,做法和素材都非常轻巧,用地栗粉和糖水拌合后蒸熟就可以,蒸熟后的菩荠糕是半透明,很韧,并且折而不裂,撅而不断,特别的清甜甘脆,具备排毒消化吸取的效果与利益。”

“在富有的广式茶馆里,都会有那款优质小吃—乌芋糕,经久不衰,平素随同着西藏人联合具名成年人,在大家新疆,大概每家每户都会做。
做法和资料都十分轻便,用地栗粉和糖水拌合后蒸熟就可以,蒸熟后的马蹄糕是半透明,很韧,何况折而不裂,撅而不断,特其余清甜甘脆,具有解热消化吸取的效果与利益。”

食物的原料明细

食物原料明细

主料

主料

  • 马蹄粉250克
  • 马蹄100克
  • 马蹄粉250克

辅料

辅料

  • 清水600克
  • 马蹄100克

配料

配料

  • 黄片糖150克
  • 黄片糖150克
  • 600克

  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 平日难度
  • 香甜口味
  • 蒸工艺
  • 金沙4787.com ,一钟头耗费时间
  • 平凡难度

水栗糕的做法步骤

地栗糕的做法步骤

  • 金沙官网址大全 141把全体材料策动好。
  • 金沙官网址大全 152水栗洗干净,削去外皮。
  • 金沙官网址大全 163用刀轻轻拍一下,切成小块。
  • 金沙官网址大全 174菩荠粉倒入大盆里,参与300克清澈的凉水。
  • 金沙官网址大全 18金沙官网址大全 ,5充足掺和均匀后的生刺龟儿粉浆。
  • 金沙官网址大全 196倒入切好的钱葱。
  • 金沙官网址大全 207小锅洗干净后,放入成人片糖,加入剩余的300克水。
  • 金沙官网址大全 218火海煮至糖溶,形成糖水,在糖水足够沸腾时,参与2勺生的荸荠粉浆。
  • 金沙官网址大全 229边加入边搅动,将其拌和成像炒菜时的浓芡汁同样的熟浆粉。
  • 金沙官网址大全 2310熄火,趁热把熟浆粉倒入生的荸荠浆粉中,边加边赶快搅和,做成半生熟浆。
  • 金沙官网址大全 2411把拌好的粉浆倒入碟子里,抹平,放进锅中山高校火蒸20—30分钟。
  • 金沙官网址大全 2512蒸粉浆熟透呈透明状就能够。
  • 金沙官网址大全 2613摊凉后便可脱模。
  • 金沙官网址大全 271把具备素材思索好。
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小法门1、步骤4中,生浆粉的搅动,必定要把丰盛搅动,不能够现身颗粒状。

小秘诀1、步骤4中,生浆粉的掺和,一定要把充裕搅和,无法现身颗粒状。

2、其实,地栗糕的名利双收与否,关键在半生熟浆的制作,也便是手续10,倒入熟浆粉时必必要快快并不停搅和,不然会结合透明疙瘩状,那样蒸出来的荸荠糕口感会大优惠扣。

2、其实,马蹄糕的成功与否,关键在半生熟浆的制作,也正是手续10,倒入熟浆粉时应当要快捷并不停搅动,不然会结合透明疙瘩状,那样蒸出来的地栗糕口感会大减价扣。

3、最美丽的半生浆应该是呈半晶莹剔透糊状的,只要这么蒸出来的乌芋糕才会爽脆,用普通话来讲就够“弹牙”。

3、最理想的半生浆应该是呈半晶莹剔透糊状的,只要这么蒸出来的水栗糕才会甘脆,用广东方言来讲就够“弹牙”。

4、蒸好之后要等根本凉透了再去倒出来,不然会不成碎掉。

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