4、重口味的可适当添加调料,4、豆腐一定要用北豆腐

  • 北豆腐 半块
  • 小葱 适量
  • 芝麻 适量

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在熏制火燎之中,不或然抵御的撸串美味,经过边一闻到就能够吞(﹃)口水的说。。。但大排档十分不放心啊!照旧本人出手烤着吃常规。。。海鲜、素菜、肉类、主食。。就连撸串酱方子都有了!约起来→_→  烧烤大虾  美食做法进献者:芷萍  新鲜的虾500g,蒜,芝麻油,撸串料,食用盐,花雕,水沟葱,芝麻  步骤:  冰青虾一份备用。  剪去虾的须和底部的尖角,剔去虾的消化系统,为了越来越好入味,笔者用剪刀剪开了脊梁。  将小雪、蒜茸辣酱、BBQ料、芝麻油、花雕放入打理干净的虾中。  将调味品拌匀放对开门冰箱冷藏烟熏。  羊角葱切碎粒和白芝麻备用。  孜然、黄椒、食用盐和调鸡精磨成BBQ粉食用。  平底煎锅放油,然后将熏制好的大虾放入煎制。  一面煎好煎其他方面,火能够放小。  虾熟后,撒入水沟葱粒、白芝麻和BBQ粉拌匀出锅装盘食用。  撸串马铃薯片  美食做法贡献者:芷萍  洋芋500g,撸串料,胡葱,芝麻,葡萄籽油,食用盐  步骤:  洋山芋去外皮洗净备用。  切成马铃薯片备用。  用孜然、黄椒、盐巴和调味之素混合在同步,用粉碎机制作BBQ粉。  青葱洗净备用。  将羊角葱切碎粒备用。  煎锅放油,每一种下洋芋片煎制。  马铃薯的底面稳步煎熟的时候,小量盐均匀撒在土豆片面上。  撒好盐后,翻面煎制。  马铃薯片煎至两面天蓝。  撒入白芝麻、烧烤料和小葱。  端起锅的手柄,不断的挥舞,使调料均匀裹在地蛋片上,装盘就可以食用。  蒜香烧烤落苏  菜谱进献者:爱跳舞的老太  白茄2个,蒜香BBQ酱0.5包,盐3g,味素2g,七星椒剁椒0.5勺,姜2片,独蒜2瓣,葱1根,葵花子油0.5勺,熟黑芝麻3g  步骤:  希图食才  白茄洗净,用刀从当中间竖切一刀.(别砍断了)归入微波炉,中高火3分钟.  独蒜切碎,姜切碎,放半汤勺剁辣子,放入蒜香烤酱  放些盐,味素,油,热水调匀  把白茄归入烤箱.180度,烤12分钟  把调味料归入矮瓜,入烤箱再烤15分钟  放些葱,熟芝麻,装盘就可以  香辣撸串水豆腐串  美食做法贡献者:英杰山珍海味坊  北水豆腐半块,香葱,韩式辣酱,孜然粉,豆油,芝麻  步骤:  水豆腐切方块,不要太薄。  锅里归入底油,将豆腐下锅煎。  煎至两面杏黄盛出。  在在豆腐上撒上韩式辣酱。  用小勺均匀的涂在水豆腐两面。  将水豆腐用竹签串起来。  撒上孜然粉和芝麻。  再撒上切好的水沟切碎的葱就能够。  撸串金针菇  美食指南贡献者:苹果小厨  金针菇200g,大韩民国时期甜辣酱,油,孜然粉  步骤:  金针菇洗净挤出水份  平排撕开,最佳不用撕断根的一再部位,用竹签穿起  平底锅刷小量油,将金针菇放入中火煎。  发黄变软,翻过来再煎  高丽国辣酱用水调稀。  煎好的菇,刷辣酱  洒孜然粉就可以。  烧烤河鲫鱼  菜谱进献者:馋嘴樂  鲫拐子600g,油,盐,黄椒粉,孜然粉,五香粉,葱,姜,花雕,醋  步骤:  主料:鲫壳子4条,600g。  把喜鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀。  加花雕、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥。  洗濯干净后,加盐、杭椒粉、孜然粉、五香粉。  拌匀后腌渍2钟头以上,使其入味。  用铁钎串起,每条鱼用2根铁钎,以便烤制时持平。  归入铁锅内。  开慢火撸串。  中间要翻三回再烤,能够刷些明油,再撒一点点杭椒粉、孜然粉、五香粉。  烤制到鱼的表面有焦黄的色调就可以。待上坡雾散去,出锅装盘。  BBQ香肠  美食做法贡献者:时断时续koko  香肠4根,麻辣酱,BBQ料,油,熟芝麻  步骤:  香肠4根  用刀子斜片,不切断  每种都弄好  锅内放油,放香肠  文火煎  翻面继续煎至银灰  撒上芝麻(应该刷完酱再撒)  刷黄豆酱  撒上烧烤料  撸串朝天椒  美食指南贡献者:馋嘴樂  辣椒5个,黄椒粉,盐,孜然粉,玉椒粉,油  步骤:  材质:朝天椒、杭椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。  依据自身口味,先将,的花椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐,放入碟内,拌匀备用。  将朝天椒洗净,用铁钎将其串起。  放入铁锅内。
用慢火烤制。  烤制到叁只焦黄后,翻面再烤。  烤焦的单向刷一层油,撒一些调好的调料。  待两面都烤好就可以出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮,撕掉就可以。  铁板才鱼  美食做法贡献者:.露珠.  章鱼1条,油,葡萄糖,BBQ专项使用料,麻辣鲜,撸串调味剂,麻辣酱  步骤:  生鱼去内脏洗净,被配料,把麻辣酱一丢丢加入水和白砂糖调匀  起过放一点点油,热油放入丰鱼  用铲子压蛇头鱼,目的让它熟,变白后,  用铲子划成条,要无时无刻的查看  参预水,熟后,加调好的沙拉酱,出锅前参与BBQ料和麻辣鲜  孝鱼须也相近的次序

4、重口味的可适当添加调料,4、豆腐一定要用北豆腐。调味剂明细

  • 韩式辣酱 适量
  • 豆油 适量
  • 孜然粉 适量

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做法步骤

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    1水豆腐切方块,不要太薄。
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    2锅里放入底油,将水豆腐下锅煎。
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    3煎至两面深紫红盛出。
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    4在在水豆腐上撒上韩式辣酱。
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    5用小勺均匀的涂在水豆腐两面。
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    6将水豆腐用竹签串起来。
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    7撒上孜然粉和芝麻。
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    8再撒上切好的小切碎的葱就可以。

“一如既往对外面街边的小零食水豆腐串很惊叹,还专程买了三次来品尝,味道也但是那样,还价格不平价呢!5块钱就那么两三块,后日本身就把街边的豆腐串搬回家本人做,从数额至价格都以很合算有效的不说,只要来的根本清爽,吃的放心又解馋,让本身叁次吃个够^_^”

小窍门

1、

2、豆腐不要切太薄,因为煎的时候会流失水分,水豆腐会变小。

3、心仪其他口味的辣酱能够用别的口味。

4、水豆腐必须求用北水豆腐。

食物的材料明细

主料

  • 老豆腐400克
  • 韩式辣酱3汤匙
  • 白芝麻3汤匙
  • 孜然粉1勺
  • 香葱2棵
  • 竹签4支

  • 孜然口味
  • 煎工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 简单易行难度

辣烧孜然水豆腐串的做法步骤

  • 图片 101将水豆腐十字切开,并将每一块分成两片。
  • 图片 112上锅入适当的数量油加热,将水豆腐两面煎至浅孔雀蓝色。
  • 图片 123煎好水豆腐盛起。
  • 图片 134将每一块水豆腐挤入韩式辣酱。(也可用其余蒜蓉酱,个人口味随便)
  • 图片 145用舀汤的小勺将辣酱抹均匀。
  • 图片 156将水豆腐用竹签串起。
  • 图片 167洒上适度的孜然,芝麻和葱碎完成。
  • 图片 178成品。

小秘技小提醒:1、老水豆腐也等于北水豆腐,水豆腐不要切的太薄。2、向往其他口味可依附个人口味调治材料。3、也可用其余蒜末取代韩式辣酱。4、重口味的可适用增多调味品。

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